في البدء انوه على ان ملح الهملايا الغامق (كالا ناماك) صالح للاستخدام ويستخدم في المطبخ الاسيوي والهندي كثيرا وهو ذي رائحة كبريتية وطعم لاذع قليلا قد لانستسيغه ، في حين … تابع قراءة الملح الاسود وملح الهملايا الغامق