رشفات من القهوة

رشفة من ذاكرتي

استرجعت بالذاكرة بعض الاصدقاء الذين شاركوني شرب القهوة ، وعلى رأي البعض فأنا اجيد صنع القهوة ، بالمناسبة انا اشربها بالسكر ، لذا بعض الاصدقاء يمقتون هذا السلوك الهجين مني ، منهم من ساررني وهمس باذني كي لايسمعه احد ، وقال انه امر (مقرف) ان تشرب القهوة بالسكر.

بكل الاحوال انا لا اغير هذا ، لاني حاولت ان اشرب فنجاناً صغيرا بلا سكر فتبين لي اني استهلكت كيلو من التمر وثلاث قطع شوكولا بالحجم الكبير وبعد انتهائي وكيل الشتائم التي قلتها بسري على من نصحني ذهبت لاكل بعض الحلويات التي وجدتها بالبيت ، عليه عدت الى القهوة بالسكر ملتزم بمقولة احد الحكماء (السكر لايفسد للقهوة قضية) ، وانا اكتب هذه الاسطر تذكرت احدهم حين قال لي بعد ان دعوته لشرب فنجان قهوة اعدها بنفسي انه لايشرب القهوة بوجه بتاتا ، ياريته يطالع ما اكتبه الان فربما يغير رأيه.
قيل يا صديقي ان الفقاعات ان ظهرت بفنجان القهوة فإنها تدل على ورود اموال على ان تكون مقتربة على حافة الفنجان ، وان كانت في منتصف الفنجان فقد تدل على صرفك للمال ، وجميل ان نحب القهوة برغوة تطفو على وجهها ودعونا نتفائل انها دراهم قليلة قد تجذب دنانير كثيرة.

رشفة من حكاية تاريخية
تاريخ القهوة ودخولها للبلدان التي لم تعرفها سابقا ليس مقالي هنا لانه سيكون مبحثاً تاريخياً ولكن من الضروري النظر الى تلك الفقرة وجعلها المقدمة لاسطري هذه.
يقال ان القهوة ترجع الى اكتشاف الراعي الاثيوبي كالدي (800 ميلادية) الذي كان يرعى ماشيته من الماعز حيث ان الماعز اكل شيء من ثمار شجرة غريبة كأنها تحمل حبات التوت ، ذهب كالدي إلى الماعز فوجد انها كانت تتصرف بشكل غريب للغاية فقد كانت مليئة بالطاقة والإثارة بعد تناول بعض التوت ذاك.
قام كالدي بتناول بعضا من التوت ذاك وجرب بنفسه ، فشعر كذلك بالإثارة واليقظة، فما كان من كالدي الا ان يأخذ بعضا من ذلك لتوت إلى كنيسة المدينة حيث قابل كبير الرهبان والذي بدوره نادى على رهبانه للحضور ، وبعد وقت قصير صاح الرهبان بأن هذا من عمل الشيطان وألقوا التوت في النار ، وقتها انطلقت رائحة عطرة وغريبة من الموقد فسارع الرهبان بجمع التوت بسرعة من النار، ثم سحقها ووضعوها في ابريق من الماء الساخن وغطوه وارتشفوا منه قليلا ليدرك الرهبان خطأهم فيما ظنوه ، واستمر الرهبان في شرب هذا الخليط الجديد الرائع ، لأنه ساعدهم على البقاء مستيقظين أثناء العبادة والصلاة الليلية ، هذه القصة لها مثيل اخر بصيغة يمنية ، وبكل الاحوال سميت قديما القهوة العربية بنبيذ العرب.
افتتح أول مقهى في العالم في القسطنطينية عام 1475، والمعروفة الآن باسم إسطنبول. وكان الناس يشربون القهوة في المنزل كجزء من الروتين اليومي، وكذلك لإظهار حسن الضيافة للضيوف ، وخارج المنزل ، كان الناس يزورون المقاهي ليس فقط لشرب القهوة ولكن أيضاً للانخراط في المحادثة والاستماع إلى الموسيقى ومشاهدة الفنانين ولعب الشطرنج والدردشة ومعرفة الأخبار.
الى هنا انهي القصة..

رشفة من حكاية طبية
كما ان للحكايات والاساطير مذاق ونكهة يبقى الرأي العلمي اكثر جدية وينظر بمنظار مختلف للامور وبتجريد وموضوعية هنا نأخذ الرأي الطبي الذي يخص تأثير القهوة على الانسان ولما اقترنت القهوة بتعديل المزاج ياترى؟
يرجع هذا الى انها تحفز الدوبامين الذي يؤثر على منسوب الراحة والسعادة لدينا ويرجع الامر الى الكافيين كمادة طبيعية موجودة في حبوب البن يعمل هنا كمنشط يزيد اليقظة والشعور بالطاقة حيث يؤثر الكافيين على الجهاز العصبي المركزي، مما يؤدي إلى إفراز الدماغ للدوبامين وايضا الأدرينالين وتعمل هذه الهرمونات على زيادة اليقظة وتحسين الحالة المزاجية.

رشفة من حكاية سحرية
سأعتمد كالعادة على رؤية الموضوع من زاوية شامانية لسحرية الاعشاب وتأطيرها من الناحية السحرية او فهمها ضمن المفردات الفلكلورية للشعوب القديمة التي كانت تستخدمها ، هنا نرجع الى ان القهوة ضمن مباديء الساحرة الخضراء والذي سمي حديثا (سحر المطبخ) ورغم انه اسلوب يتبع مقررات الويكا الحديثة الا انه يرجع الى مدرسة سحرية هي ساحرات السياج والتحوط (Hedgewitch’s) وكل هذا لايخرج عن مفاهيم الهودو الذي يرجع بالاصل الى رؤية شامانية لسحرية الاعشاب.

في المفردات السحرية تعتبر القهوة:-
جنس مذكر يحكمها عنصر النار والتراب كوكبها المريخ لها علاقة ببرج القوس وبرج الحمل ، لها تأثير على تشاكرا الجذر والعجز.

قاعدة في سحرية القهوة.
1- اي طقس فيه القهوة كمسحوق يفضل ان تكون حباتها محمصة بدرجة وسط تقوم بطحنها بالوقت الذي تريد استخدامها.
2- اي قهوة مغلية يجب ان يكون الماء مشحونا او ماء قمرياً

*حين تكون لديك جملة من التوكيدات يفضل ان تحتسي القهوة قبل ذلك لانها تساعد على الظهور.
*لازالة الانسدادات ضع في حوض الاستجمام قهوة واشرب فنجاناً من القهوة قبل الغطس فسوف يساعد هذا على ازالة الانسدادات الطاقية والروحية المعرقلة في حياتك.
*صغ حبات من القهوة غير المطحونة بكيس مثل كيس الشاي واجلس للتأمل وامسك الكيس بيدك الحاكمة –التي تستخدمها للكتابة- وقربها من التشاكرا التي تعتقد ان فيها خلل.
*شمعة الاهداف –لونها يتعلق بالهدف- قم بتزييت شمعة كما تعلمت في التكريس ثم لوثها بالقهوة واشعل شمعتك.
*بعد ان تقوم باعداد القهوة لاترمي بقاياها بل اجلبها وردد توكيدات لكسر اللعنات وترسيخ الحماية والدرع الطاقي والروحي فهي ممتازة ثم افرش تلك البقايا على الطاولة حتى تصبح ناشفة بلا ماء.
*اذا شككت ان في البيت طاقات غير مروب فيها على المستوى الروحي ككيانات دخيلة قم بغلي ابريق كبير من القهوة ثم اسكبه في حوض تنظيف ارضيات المنزل.
*اطحن شيء من حبات القهوة واستشق رائحتها لتحسين حالتك المزاجية.
*اذا قمت بسكب لقهوة في فنجانك وظهرت لك فقاعات فقم على الفور بجمعها بالملعقة واشربها لانها جالبة للحظ الجيد.
*قم بطحن حبات من القهوة واقسمها قسم للغلي وشرب القهوة وقسم ضعه بطبق صغير لاستنشاق عطره لكن عليك ان تشرب القهوة باردة جدا بعد تركها لفترة من الزمن بالفنجان ، مع اشعال الشموع على المذبح فهذا يؤطر العلاقة الرومانسية.
*خذ اكياسا من الشاي بعدد 3 –كما شاي ليبتون- قم بتفريغها ثم ضع بدلها قهوة بعد طحنها واربطها باحكام واستخدم 2 منها وسادات للاعين اما الثالثة فضعها تحت لوسادة ، فهذا كفيل بقلع الكوابيس.
*قم بكتابة ورقة الاهدف بمداد القهوة وانثر فوقها القهوة المطحونة ودعها لدقيقة ثم قم بلفها ووضعها في الصندوق.
*رش بقايا القهوة على المذبح لتسريع النوايا والانجاز وقم بازالة البقايا بعد كل طقس.
*اذا كنت تعاني من امور تتعلق بالتعبير والكلام قم بفرك الحنجرة بالقهوة.
*اجلب شيئاً من القهوة المطحونة بقربك عند ممارسة التأمل.
*للاهداف الابداعية قم بكتابة اهدافك كنقاط مختصرة بمداد القهوة.
*ضع حبات من القهوة في صندوق اوراق التاروت او كيس الاحرف الرونية كتطهير لهما بدل التبخير او الميرمية.
*اذا شعرت بالتراخي والتكاسل او انك تشكو من التسويف فقم باخذ بقايا القهوة واطحن حبة من لب جوز الطيب وامزجها مع البقايا وخذها الى الزاوية الجنوبية من الغرفة او المكتب الذي تعمل فيه.